Menu
- Destylatory
- Zaprawki i Esencje do Alkoholu
- Drożdże Gorzelnicze
- Drożdże i Pożywki
- Akcesoria do Mycia
- Butelkowanie
- Etykiety Samoprzylepne
- Fermentacja
- Filtracja
- Klarowanie
- Koncentraty do Wina i Piwa
- Literatura
- Laboratorium
- Przetwórstwo Domowe
- Płatki Dębowe
- Produkty Spożywcze
- Środki Dodatkowe
- Serowarstwo
- Wędliniarstwo
- Ogród
- Zdrowie i Uroda
- Vouchery
- Nowości
- Promocje
Osłonki kolagenowe
Osłonka kolagenowa to nowoczesna osłonka jadalna produkowana z naturalnego kolagenu pochodzenia zwierzęcego, stanowiąca doskonałą alternatywę dla jelit naturalnych. Łączy w sobie naturalny wygląd kiełbasy z powtarzalnością, wygodą użytkowania i wysoką wydajnością produkcji.
Dzięki jednolitej strukturze i stałej średnicy osłonki kolagenowe zapewniają równomierne nadziewanie oraz estetyczny wygląd gotowego wyrobu. Są powszechnie stosowane zarówno w produkcji przemysłowej, jak i rzemieślniczej.
Osłonka Kolagenowa 19 mm Jadalna / 15 m
Osłonka kolagenowa jadalna 19 mm – 15 m. Idealna do kabanosów, parówek i frankfurterek. Gotowa do użycia, do wędzenia i parzenia.
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 24 godziny
Osłonka Kolagenowa 19 mm Jadalna / 15 m - karmelowa
Osłonka kolagenowa jadalna 19 mm – 15 m, kolor karmelowy. Idealna do kabanosów, parówek i frankfurterek. Gotowa do użycia, do wędzenia i parzenia.
Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 24 godziny
Zastosowanie osłonek kolagenowych
Osłonki kolagenowe znajdują szerokie zastosowanie w produkcji różnego rodzaju kiełbas i wyrobów mięsnych. Najczęściej wykorzystywane są do:
- kiełbas świeżych i parzonych
- kiełbas grillowych i smażonych
- kabanosów i cienkich kiełbas
- kiełbas suchej i półsuchej
- produkcji seryjnej o powtarzalnym kalibrze
Dlaczego warto wybrać osłonkę kolagenową?
W porównaniu do jelit naturalnych, osłonki kolagenowe są łatwiejsze w przechowywaniu, nie wymagają długiego moczenia i charakteryzują się wysoką odpornością na pękanie. Umożliwiają szybkie tempo pracy i minimalizują straty surowca.
Osłonki kolagenowe są jadalne, bezpieczne dla żywności i zapewniają dobrą przepuszczalność dymu, co pozwala na skuteczne wędzenie. To idealny wybór dla producentów, którzy cenią sobie wygodę, estetykę i stabilną jakość.
Zaloguj się
Waluty
Darmowa dostawa