OSŁONKA KOLAGENOWA 19 mm JADALNA – 15 m (KARMELOWA)

Jadalna osłonka do kabanosów, parówek i frankfurterek

Osłonka kolagenowa jadalna o średnicy 19 mm i długości 15 metrów w kolorze karmelowym to wysokiej jakości osłonka przeznaczona do produkcji cienkich wyrobów wędliniarskich. Zapewnia kruchość, elastyczność oraz powtarzalność procesu produkcyjnego, co czyni ją idealnym wyborem zarówno do użytku domowego, jak i półprofesjonalnego.

Osłonki kolagenowe charakteryzują się doskonałą stabilnością kalibru, dzięki czemu gotowe wyroby mają jednolity kształt i estetyczny wygląd. Po obróbce cieplnej wędliny zyskują naturalny wygląd zbliżony do produktów wykonywanych w jelitach baranich.

Zastosowanie osłonki kolagenowej 19 mm

• kabanosy
• parówki cienkie
• frankfurterki
• kiełbasy suszone
• wyroby parzone i gotowane

Najważniejsze cechy produktu

• Średnica: 19 mm
• Długość: 15 metrów
• Rodzaj: osłonka kolagenowa jadalna
• Kolor: karmelowy
• Stabilny kaliber – równe i estetyczne wyroby
• Elastyczna i łatwa w napełnianiu
• Nadaje kruchość i bardzo dobre walory smakowe

Wędzenie i parzenie

Osłonka kolagenowa nadaje się zarówno do wędzenia, jak i parzenia. Gotowe wyroby wyróżniają się atrakcyjną barwą, delikatną strukturą oraz naturalnym wyglądem.

Ważne informacje użytkowe

• Nie moczyć przed napełnianiem
• Osłonka jest gotowa do użycia od razu – nie wymaga mycia ani płukania
• Maksymalna temperatura parzenia: 74°C

To idealny wybór dla osób, które chcą uzyskać profesjonalny efekt cienkich kiełbas przy zachowaniu prostoty i wygody pracy.