Winopak Premium Zinfandel 5,3 L – Zestaw do Domowego Wina Czerwonego (21 L)

Winopak Zinfandel to zestaw do produkcji głębokiego, intensywnego wina czerwonego opartego na popularnej odmianie Zinfandel – charakterystycznej dla Kalifornii, ale o włoskim rodowodzie (Primitivo). Wino to wyróżnia się wyrazistym aromatem dojrzałych jagód, jeżyn, śliwek oraz nutami pieprzu, wanilii i przypraw.

Efekt końcowy to wino o złożonym profilu smakowym, miękkich taninach i długim finiszu – idealne do sezonowanych mięs, potraw z grilla i deski serów. To świetny wybór dla miłośników zdecydowanych, czerwonych trunków.

✅ Co zawiera zestaw?

• 5,3 litra naturalnego koncentratu z winogron Zinfandel
• Saszetka A – drożdże z pożywką do win czerwonych
• Saszetka B – środek zatrzymujący fermentację
• Saszetka C – klarownik Kiselsol
• Saszetka D – klarownik Chitozan
• Instrukcja krok po kroku

✅ Charakterystyka gotowego wina:

• Kolor: ciemnoczerwony, głęboki rubin
• Smak: jagody, czarna porzeczka, śliwka, przyprawy, lekka wanilia
• Styl: półwytrawne lub wytrawne (regulowane fermentacją)
• Objętość końcowa: 21 litrów (~28 butelek 0,75 L)
• Czas przygotowania: ok. 4–5 tygodni + opcjonalne leżakowanie

✅ Harmonogram produkcji:

• Dzień 1: Fermentacja główna
• Dzień 12–16: Zatrzymanie fermentacji
• Dzień 19: Klarowanie
• Dzień 21: Rozlew do butelek
• Dzień 28: Degustacja (pełny bukiet po 4–6 miesiącach)

✅ Co będzie potrzebne dodatkowo?

• Fermentor min. 30 L
• Korek fermentacyjny i rurka
• Cukromierz, termometr
• Pirosiarczan potasu (do dezynfekcji)
• Wężyk do zlewania
• 28 butelek 0,75 L + korki + korkownica

✅ Z czym serwować Zinfandela?

Idealnie komponuje się z daniami z grilla, gulaszami, dziczyzną, twardymi serami oraz pikantną kuchnią meksykańską i włoską. Podawaj w temperaturze 16–18°C.

✅ Dlaczego warto?

Winopak Zinfandel to świetny wybór zarówno dla początkujących, jak i doświadczonych winiarzy domowych. Oferuje pełnię aromatu, łatwy proces przygotowania i efekt, który zaskoczy niejednego gościa.