SIATKA WĘDLINIARSKA DO WĘDZENIA, PARZENIA I GOTOWANIA - 180/36 = 5 mb

Siatka wędliniarska 18 cm, 5 m – elastyczna i wytrzymała do dużych wyrobów

Siatka wędliniarska 180/36 to profesjonalne rozwiązanie do formowania bardzo dużych wędlin i wyrobów mięsnych, takich jak szynki XXL, rolady mięsne, karczki, a także sery dojrzewające i inne produkty garmażeryjne o większym przekroju. Ułatwia uzyskanie regularnego, stabilnego kształtu i zapewnia optymalne warunki do wędzenia, gotowania, parzenia oraz pieczenia.

Wykonana z mocnej przędzy poliestrowej z dodatkiem gumy, siatka jest elastyczna, wytrzymała i odporna na wysokie temperatury. Jest w pełni bezpieczna do kontaktu z żywnością – posiada atest PZH.

Oznaczenie 180/36 wskazuje na maksymalną średnicę do 180 mm i 36 oczek, co zapewnia dobre przyleganie nawet do największych porcji mięsa – do ok. 2 kg.

Parametry techniczne:

• Wytrzymałość termiczna: do 120°C (gotowanie), do 240°C (pieczenie i wędzenie)
• Długość siatki: 5 metrów (mierzone w pełnym naciągu)
• Łatwe zdejmowanie po obróbce cieplnej

Wygodne użytkowanie:

Nie wymaga sznurkowania – wystarczy naciągnąć siatkę na mięso. To szybkie, wygodne i pozwala uzyskać tradycyjny wygląd wyrobu bez dodatkowego wysiłku.

Możliwości aplikacji:

• ✔️ Ręcznie
• ✔️ Aplikatorem ręcznym lub pneumatycznym
• ✔️ Z użyciem osłonek kolagenowych lub celulozowych

Siatka do wędlin 180/36 to idealny wybór dla pasjonatów dużych wyrobów mięsnych, wędlin okolicznościowych oraz serów tradycyjnych. Łączy wysoką funkcjonalność, profesjonalny efekt i wygodę użytkowania.

1 szt = 5 metrów (mierzone w pełnym naciągu)