SIATKA WĘDLINIARSKA DO WĘDZENIA, PARZENIA I GOTOWANIA - 125/36 = 5 mb

Siatka wędliniarska 12,5 cm, 5 m – elastyczna i wytrzymała do domowych wyrobów

Siatka wędliniarska 125/36 to praktyczne rozwiązanie do formowania większych wędlin, takich jak szynki, karczki, rolady mięsne czy duże balerony, a także sery dojrzewające i produkty garmażeryjne o większym przekroju. Nadaje regularny, estetyczny kształt i wspomaga procesy wędzenia, parzenia, pieczenia oraz gotowania mięsa.

Wykonana z mocnej przędzy poliestrowej i gumy, siatka zapewnia elastyczność, wysoką odporność na temperatury oraz bezpieczeństwo kontaktu z żywnością (potwierdzone atestem PZH).

Oznaczenie 125/36 wskazuje na średnicę (do 125 mm) oraz 36 oczek na obwodzie – idealna do większych porcji mięsa o wadze do ok. 1,2 kg. Gęsta liczba oczek pozwala na dobre przyleganie siatki i zachowanie kształtu podczas obróbki cieplnej.

Parametry techniczne:

• Wytrzymałość termiczna: do 120°C (gotowanie), do 240°C (pieczenie i wędzenie)
• Długość siatki: 5 metrów (mierzone w pełnym naciągu)
• Łatwe zdejmowanie po zakończeniu obróbki

Wygodne użytkowanie:

Nie wymaga tradycyjnego wiązania sznurkiem – wystarczy naciągnąć siatkę na przygotowany wyrób. To znacznie przyspiesza proces i ułatwia zachowanie estetycznego, równego wyglądu.

Możliwości aplikacji:

• ✔️ Ręcznie
• ✔️ Aplikatorem ręcznym lub pneumatycznym
• ✔️ Z użyciem osłonek kolagenowych lub celulozowych

Siatka do wędlin 125/36 to doskonały wybór przy produkcji większych mięs pieczonych, tradycyjnych szynek wędzonych, rolad mięsnych oraz serów. Zapewnia wygodę użytkowania, trwałość i profesjonalny efekt końcowy w domowej kuchni lub małym zakładzie rzemieślniczym.

1 szt = 5 metrów (mierzone w pełnym naciągu)