Haki do wędzarni typu S 4x150 mm – zestaw 15 sztuk – stal nierdzewna AISI 304

Haki do wędzarni typu S o średnicy drutu 4 mm wykonane są z wysokogatunkowej stali nierdzewnej gatunku 304. Duży zestaw 15 sztuk pozwala na jednoczesne przygotowanie znacznej ilości wsadu mięsnego. Stal AISI 304 charakteryzuje się pełną odpornością na korozję, kwasy organiczne oraz wysokie temperatury panujące w komorze dymnej.

Parametry techniczne haków 4x150 mm:

• Ostre zakończenie: Precyzyjnie zaostrzona końcówka ułatwia przebijanie grubych warstw mięsa, słoniny oraz skórek bez konieczności używania dużej siły.
• Średnica drutu 4 mm: Solidna grubość profilu gwarantuje wysoką sztywność i udźwig, zapobiegając odkształcaniu się haków pod ciężarem dużych szynek czy całych bocznych płatów boczku.
• Stal nierdzewna 304: Materiał kwasoodporny i higieniczny, dopuszczony do kontaktu z żywnością. Nie reaguje z solankami i nie wpływa na smak wyrobów.
• Geometria typu S: Klasyczny kształt pozwala na pewne zawieszenie produktów na kijach wędzarniczych oraz drążkach w osuszalniach i spiżarniach.

Specyfikacja produktu:

Ilość w zestawie: 15 sztuk
Długość całkowita: 150 mm
Średnica drutu: 4 mm
Materiał: Stal nierdzewna AISI 304
Typ zakończenia: Ostrzone

Zastosowanie w masarstwie:

Haki o długości 150 mm to uniwersalne akcesoria wędliniarskie dedykowane do wędzenia cięższych wyrobów. Są niezbędne przy produkcji domowych szynek, baleronów, schabów oraz długich pęt kiełbas. Drut o grubości 4 mm zapewnia stabilność również przy wędzeniu dużych serów dojrzewających. Zestaw 15 sztuk jest optymalnym wyborem dla użytkowników wędzarni ogrodowych o większej pojemności oraz dla profesjonalnych zakładów masarskich.

Higiena i konserwacja:

Gładka, polerowana powierzchnia stali nierdzewnej ułatwia usuwanie tłuszczu oraz osadów z dymu. Haki można bezpiecznie myć w zmywarkach oraz poddawać procesowi wyparzania. Przed pierwszym użyciem zaleca się umycie produktu w ciepłej wodzie z detergentem. Dzięki wysokiej jakości stopu AISI 304, haki wędzarnicze zachowują swoje właściwości przez wiele sezonów, niezależnie od intensywności użytkowania.