SIATKA WĘDLINIARSKA DO WĘDZENIA, PARZENIA I GOTOWANIA - 100/36 = 50 mb

Siatka wędliniarska 10 cm, 50 m – elastyczna i wytrzymała do domowych wyrobów

Siatka wędliniarska 100/36 to praktyczne rozwiązanie do formowania wędlin, takich jak szynki, balerony, polędwice, a także sery dojrzewające i inne wyroby garmażeryjne. Ułatwia nadanie regularnego kształtu i wspomaga procesy wędzenia, parzenia, gotowania i pieczenia mięsa.

Wykonana z trwałej przędzy poliestrowej i gumy, siatka jest elastyczna, odporna na temperaturę i bezpieczna w kontakcie z żywnością (posiada atest PZH).

Oznaczenie 100/36 informuje o średnicy (do 100 mm) i liczbie oczek (36) – idealna do mięs o wadze do ok. 1,0 kg. Gęstsze oczka pozwalają na jeszcze lepsze dopasowanie do formowanego wyrobu.

Parametry techniczne:

• Wytrzymałość termiczna: do 120°C (gotowanie), do 240°C (pieczenie i wędzenie)
• Długość siatki: 50 metrów (mierzone w pełnym naciągu)
• Łatwe zdejmowanie po obróbce cieplnej

Wygodne użytkowanie:

Nie wymaga wiązania sznurkiem – wystarczy naciągnąć siatkę na mięso. Dzięki temu przygotowanie wędlin jest szybsze i wygodniejsze, a gotowy produkt zyskuje estetyczny, domowy wygląd.

Możliwości aplikacji:

• ✔️ Ręcznie
• ✔️ Aplikatorem ręcznym lub pneumatycznym
• ✔️ Z użyciem osłonek kolagenowych lub celulozowych

Siatka do wędlin 100/36 sprawdzi się doskonale przy produkcji domowych mięs pieczonych, wędzonych szynek, kiełbas dojrzewających oraz serów tradycyjnych. To idealne połączenie wygody, funkcjonalności i estetyki dla każdego miłośnika domowego wyrobu wędlin.

1 szt = 50 metrów (mierzone w pełnym naciągu)