Menu
- Destylatory
- Zaprawki i Esencje do Alkoholu
- Drożdże Gorzelnicze
- Drożdże i Pożywki
- Akcesoria do Mycia
- Butelkowanie
- Etykiety Samoprzylepne
- Fermentacja
- Filtracja
- Klarowanie
- Koncentraty do Wina i Piwa
- Literatura
- Laboratorium
- Przetwórstwo Domowe
- Płatki Dębowe
- Produkty Spożywcze
- Środki Dodatkowe
- Serowarstwo
- Wędliniarstwo
- Ogród
- Zdrowie i Uroda
- Vouchery
- Nowości
- Promocje
Książka - DESTYLATY ALKOHOLOWE Z OWOCÓW
Cena regularna:
towar niedostępny
dodaj do przechowalni
Opis
DESTYLATY ALKOHOLOWE Z OWOCÓW
Kto choć raz miał do czynienia z przygotowaniem surowca, destylacją i smakowaniem destylatów z owoców, ten chętnie będzie do tego wracał. Książka ta przedstawia proces wytwarzania destylatów alkoholowych z owoców oraz najważniejsze informacje na temat przydatnych gatunków owoców, sposobu ich uprawy oraz niezbędną wiedzę z zakresu fizyki, chemii i mikrobiologii.
Zawarte tu wiadomości ułatwią start początkującym, a doświadczonym gorzelnikom dostarczą materiału do porównań własnych tajemnych sposobów produkcji z cudzymi sekretami wytwarzania dobrych destylatów owocowych. Autorzy mają za sobą wiele lat praktyki, nauczania, prowadzenia seminariów i degustacji.
Profesjonaliści radzą praktykom
Przejrzyście i bardzo przystępnie
Liczne zdjęcia wzbogacają tekst.
- Autorzy: Essich Birgit, Hagmann Klaus
- Wydawnictwo Multico
- Seria Tradycyjny Smak
- Oprawa: Twarda
- Rok wydania: 2014
- Ilość stron: 120
- Format: 15.0 x 21.5cm
Dane techniczne
| inne | Nie |
| serowarstwo | Nie |
| gorzelnictwo | Tak |
| kiszonki | Nie |
| miody | Nie |
| nalewki | Nie |
| piwowarstwo | Nie |
| wędliniarstwo | Nie |
| winiarstwo | Nie |
Opinie o produkcie (0)
Zaloguj się
Waluty
Darmowa dostawa
Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.