Osłonka Białkowa fi 65 mm Karmelowa - 10 m

Dostępność: na wyczerpaniu
Wysyłka w: 24 godziny
Dostawa: Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności sprawdź formy dostawy
Cena: 32,99 zł
  (1 mb = 3,30 zł )

Cena regularna:

32.99
Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:
ilość szt

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Opis

OSŁONKA BIAŁKOWA fi 65 mm KARMELOWA – 10 m

Profesjonalna osłonka do grubych kiełbas parzonych i wędzonych

Osłonka białkowa fi 65 mm w kolorze karmelowym o długości 10 metrów to wysokiej jakości wędliniarska osłonka pochodzenia zwierzęcego, przeznaczona do produkcji kiełbas o większej średnicy. Idealnie sprawdza się przy wyrobach parzonych, pieczonych oraz wędzonych – zarówno na ciepło, gorąco, jak i na zimno.

Wykonana z białka zwierzęcego pozyskiwanego z dwoiny bydlęcej, osłonka cechuje się wysoką wytrzymałością mechaniczną, stabilnością kalibru oraz dobrą paroprzepuszczalnością. Karmelowy kolor nadaje wędlinom klasyczny, apetyczny wygląd i podkreśla efekt wędzenia.

Zastosowanie osłonki białkowej fi 65 mm

  • kiełbasy żywieckie i krakowskie
  • kiełbasy szynkowe i blokowe
  • kiełbasy parzone i pieczone
  • kiełbasy długo dojrzewające

Najważniejsze cechy produktu

  • Średnica: 65 mm
  • Długość: 10 metrów
  • Rodzaj: osłonka białkowa (pochodzenia zwierzęcego)
  • Kolor: karmelowy
  • Stabilny kaliber – równy, jednolity wyrób
  • Dobra paroprzepuszczalność – idealna do wędzenia
  • Naturalny wygląd i bardzo dobre walory smakowe wędlin

Obróbka termiczna

  • Parzenie: do 75°C
  • Wędzenie na ciepło i gorąco: do 90°C
  • Wędzenie na zimno: do 40°C
  • Odporność termiczna materiału: do 100°C

Sposób przygotowania osłonki

  • Przed napełnieniem moczyć przez 15 minut
  • Temperatura wody: 20 ±5°C
  • Roztwór soli: 10–15% (½ szklanki soli na 1 litr wody)
  • Po napełnieniu osłonkę ściśle zawiązać i poddać obróbce odpowiedniej dla rodzaju kiełbasy

Bezpieczeństwo i jakość

Produkt posiada atest PZH i jest dopuszczony do kontaktu z żywnością, również tą poddawaną obróbce termicznej w wysokich temperaturach. Zapewnia bezpieczne użytkowanie oraz powtarzalne efekty produkcyjne.

To idealne rozwiązanie dla osób, które chcą przygotować domowe wędliny o profesjonalnym wyglądzie i wysokiej jakości.

Koszty dostawy Cena nie zawiera ewentualnych kosztów płatności

Kraj wysyłki:

Opinie o produkcie (0)

Wyświetlane są wszystkie opinie (pozytywne i negatywne). Nie weryfikujemy, czy pochodzą one od klientów, którzy kupili dany produkt.

Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
Darmowa dostawa
Darmowa dostawa dotyczy dostawy na terenie Polski oraz uzależniona jest od dopuszczalnej wagi gabarytowej i wagi rzeczywistej zamówienia.
Darmowa dostawa (ORLEN Paczka ) już od 80,00 zł.
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl