Duża forma serowarska okrągła 1200g 

Zwiększ skalę swojej domowej produkcji nabiału dzięki profesjonalnym narzędziom. Duża forma do sera o pojemności 1200g to niezastąpione akcesorium dla każdego, kto chce przygotować konkretną porcję sera dla całej rodziny. Solidna konstrukcja i optymalne wymiary sprawiają, że proces formowania skrzepu przebiega sprawnie, a efekt końcowy zachwyca regularnym kształtem.

Zalety formy serowarskiej 1200g:

• Wydajność produkcyjna: Pojemność formy pozwala na przetworzenie jednorazowo około 9–10 litrów mleka, co skutkuje uzyskaniem dużego kręgu sera o wadze ok. 1,2 kg.
• System szybkiego odcieku: Liczne otwory w ściankach i dnie oraz zintegrowane nóżki gwarantują błyskawiczne odprowadzenie serwatki, zapobiegając jej wtórnemu wchłanianiu przez ser.
• Bezpieczny materiał: Produkt wykonany z białego polipropylenu przeznaczonego do kontaktu z żywnością. Jest wolny od szkodliwych barwników i łatwy do sterylizacji.

Specyfikacja techniczna:

Forma charakteryzuje się dużą wytrzymałością na nacisk:
Średnica zewnętrzna: 15,0 cm
Wysokość całkowita: 7,0 cm
Przeznaczenie: Sery podpuszczkowe, twarogowe, typu feta oraz wędzone

Zastosowanie w profesjonalnym serowarstwie domowym

Dzięki średnicy 15 cm, forma serowarska nadaje wyrobom klasyczny wygląd kręgu, co jest szczególnie istotne przy serach dojrzewających i wędzonych. Gładkie wnętrze formy zapobiega przywieraniu skrzepu, co ułatwia jego odwracanie i późniejsze wyjmowanie. To narzędzie, które zapewnia powtarzalność rezultatów i sprawia, że domowe serowarstwo staje się prawdziwą pasją.

Konserwacja i czyszczenie

Utrzymanie higieny jest kluczowe przy produkcji sera. Forma jest odporna na działanie detergentów i wysokich temperatur – można ją bezpiecznie myć w zmywarkach. Regularne parzenie formy przed użyciem pozwala zachować najwyższe standardy czystości mikrobiologicznej, co przekłada się na lepszą jakość i trwałość Twoich domowych serów.