Ekstrakt Słodowy BURSZTYNOWY płynny 1,2kg

Dostępność: brak towaru

Cena: 47,24 zł

(1 kg = 39,37 zł )

Cena regularna:

47.24

Najniższa cena z 30 dni przed obniżką:

ilość szt

towar niedostępny

dodaj do przechowalni

Ocena:

Producent: Wytwórnia Ekstraktów Słodowych WES

Kod produktu: 0487

zapytaj o produkt
poleć znajomemu
dodaj opinię

Opis

EKSTRAKT SŁODOWY BURSZTYNOWY 1,2KG

Ekstrakt słodowy bursztynowy to gęsty, ciemnobrązowy syrop, który powstaje w wyniku gotowania słodów jęczmiennych. Słody są to ziarna jęczmienia, które zostały poddane procesowi kiełkowania, a następnie suszone w wysokiej temperaturze. Proces kiełkowania sprawia, że ziarna jęczmienia uwalniają enzymy, które rozkładają skrobię w ziarnach na cukry proste. Cukry te są następnie gotowane, a ich zawartość wody jest zmniejszana. W wyniku tego procesu powstaje gęsty, ciemnobrązowy syrop, który jest ekstraktem słodowym bursztynowym.

Ekstrakt słodowy bursztynowy jest używany do produkcji piwa ciemnych, takich jak portery, stouty i ciemny lager. Jest również używany do produkcji niektórych jasnych piw, takich jak witbiery i belgijskie pszeniczne.

Ekstrakt słodowy bursztynowy nadaje piwu słodki smak i ciemną barwę. Może być również używany do dodawania słodkiego smaku i ciemnej barwy do innych napojów, takich jak koktajle i herbata.

Smak ekstraktu słodowego bursztynowego jest słodki, z wyczuwalnym posmakiem karmelu, toffi i czekolady. W zależności od rodzaju piwa, w którym jest wykorzystywany, może mieć również delikatną nutę goryczki lub owoców.

Wyprodukowany w 100% z wysokogatunkowych słodów browarnych (słód pilzneński jasny, karmelowy jasny, karmelowy ciemny).

Cechy produktu: Ekstrakt słodowy płynny, postać gęstego syropu.

Barwa: 250-300 EBC

Składniki: słód jęczmienny

Informacja dla alergików: zawiera gluten

Sposób przygotowania i warunki przechowywania:

Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu