BENTONIT LAFABENT DOUBLE COMPACT 100G

KLAROWANIE NASTAWU, WINA, SOKU, PIWA

Bentonit granulowany Lafabent Double Compact wapniowo-sodowy wysokiej jakości, który  jest naturalnym minerałem o właściwościach absorpcyjnych i jonowymiennych, co czyni go skutecznym środkiem klarującym w procesie produkcji wina. Bentonit granulowany jest jednym z dostępnych formatów bentonitu używanego w winiarstwie. 

Bentonit LAFABENT to granulowany bentonit wysokiej jakości na bazie wapnia i sodu, odpowiadający najwyższym wymaganiom technologii napojów, w szczególności sektora winiarskiego. Użycie produktu jest zgodne z  będącymi obecnie w mocy  normami dotyczącymi branży winiarskiej. Jego jakość i czystość jest monitorowana przez wyspecjalizowane laboratoria.

ZASTOSOWANE W WINIARSTWIE

Bentonit LAFABENT gwarantuje lepsze i wydajniejsze klarowanie,  flokulację i adsorpcję, również w trudniejszych przypadkach.

Bentonit LAFABENT działa poprzez absorbowanie i wiązanie białek i innych związków w winie, które mogą powodować zmętnienie. Gdy bentonit jest dodawany do wina, tworzy osad, który opada na dno naczynia, zabierając ze sobą cząstki powodujące zmętnienie. 

Oprócz klarowania wina, bentonit może także pomóc w stabilizacji wina, zapobiegając potencjalnym problemom związanych z białkowymi zmętnieniami w przyszłości.

Użycie LAFABENT dostarcza następujących korzyści:

✅ Bardziej jednolita granulacja,

✅ Większa zawiesistość i rozpuszczalność,

✅ Charakterystyczna, porowato- gąbczasta struktura powierzchniowa,

✅ Intensywniejsze, bardziej selektywne wchłanianie protein i kolidów,

✅ Dobre efekty klarowania, również w trudnych warunkach oraz przy wysokich wartościach pH,

✅ Precyzyjny dobór minerałów,

✅ Rozpoznawalny dzięki jasnej barwie,

✅ Bardziej dokładne i delikatniejsze oddziaływanie z napojami,

✅ Wydajniejsze klarowanie moszczu,

✅ Dokładniejsza filtracja,

✅ Doskonalsza końcowa flokulacja,

✅ Obniżona ilość osadów,

✅ Ochrona koloru,

✅ Bardzo wysoki poziom czystości,

✅ Znikoma zawartość żelaza.

DOZOWANIE I SPOSÓB UŻYCIA

Zaleca się zastosowanie 50-150 g/hl lub więcej, jeśli jest taka potrzeba. Dodać Bentonit LAFABENT powoli do wody w ilości 3-5 razy większej od ilości użytego produktu, ciągle mieszając. Zostawić do napęcznienia na 4-6 godzin (12 godzin dla najlepszego efektu). Usunąć ewentualny nadmiar wody, następnie rozcieńczyć mieszankę LAFABENT z niewielką ilością wina, wlać otrzymany roztwór do kadzi i dobrze wymieszać aż do uzyskania jednolitej masy.

Bentonit jest skutecznym środkiem klarującym, może nieco wpłynąć na smak i aromat wina. Dlatego warto dodać go z umiarem i dokładnie monitorować proces klarowania.

PAKOWANIE I PRZECHOWYWANIE

Bentonit LAFABENT jest wysoko wydajnym produktem adsorpcyjnym, który należy przechowywać z dala od wilgoci i zapachów, w miejscu suchym i odpowiednio wentylowanym. Po użyciu natychmiast hermetycznie zamknąć otwarte opakowania. Nie ponosimy odpowiedzialności za efekty nieodpowiedniego przechowywania i używania.

Bentonit granulowany LAFABENT jest powszechnie stosowanym środkiem klarującym w winiarstwie domowym i komercyjnym. Dzięki swoim właściwościom pozwala uzyskać czyste, przejrzyste wino, jednocześnie zapewniając jego stabilność w dłuższej perspektywie czasowej.