Brennhefe FERMIOL 10g
Regular price:
product unavailable
zur Wunschliste hinzufügen
0
Beschreibung
Brennhefe FERMIOL 10g
Fermiol 10g spezielle Hefe für Getreidemaischen. Trockenhefe in Instantform, hat eine höhere Aktivität als herkömmliche Trockenhefe.
Die spezielle, poröse Struktur der Fermiol-Hefe ermöglicht ihre direkte Dosierung in die Maische ohne vorherige Rehydratisierung des Präparats.
SPEZIFIKATION DER FERMIOL HEFE:
- Hohe Alkoholkonzentrationsresistenz von 10-12%,
- Hohe Temperaturresistenz von 30-38°C,
- Effektive Wirkung bei pH-Schwankungen in der Gärmaische,
- Hat einen angemessen hohen Gehalt an Thiaminpyrophosphat, das den Gärprozess erheblich beeinflusst;
DOSIERUNG:
8-10g / 50 l Maische.
MERKMALE:
- Hohe gärerische Aktivität der Hefe. Fermiol ermöglicht die Verwendung von kleineren Dosen als für andere Hefen erforderlich.
- Kann direkt zum Fermenter hinzugefügt werden, um die Fermentation zu initiieren.
- Bei Bedarf Rehydratisierung in Wasser oder Maische sollte die Temperatur 32-35°C für MAX 15 Minuten betragen.
Keine Säuerung erforderlich.
Lagern Sie bei Temperaturen bis zu 25°C für ein Jahr. Bei niedriger Temperatur sogar mehrere Jahre.
All reviews (positive and negative) are displayed. We don't verify that they come from customers who have purchased the product.