PŁATKI DĘBOWE FRANCUSKIE MOCNO OPIEKANE HEAVY

Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cena: 4,50 zł 4.50









ilość szt

towar niedostępny

dodaj do przechowalni
* - Pole wymagane

Opis

FRANCUSKIE PŁATKI DĘBOWE HEAVY MOCNO OPIEKANE

Płatki dębowe produkowane są z najlepszych odmian francuskich dębów Quercus Sessiliflora albo Quercus Robur. Płatki dębowe francuskie heavy są mocno opiekane (heavy toast), które stosuje się do wina, destylatu, bimbru, wódki, miodów pitnych oraz nalewek. Przed przetworzeniem drewno jest naturalnie sezonowane min. 18 miesięcy. 
  

Płatki dębowe heavy toast to płatki mocno wypalone, które wnoszą subtelniejsze aromaty oraz zachowują naturalne aromaty owocowe w winie, nalewkach.

Nadają efekt starego dojrzałego wina. Nalewki zachowywać w słoju szklanym, czy też gąsiorku z dodatkiem płatków zyska na jakości. Płatki nada naszemu trunkowi trochę koloru, aromatu, a przede wszystkim garbników. Płatki usuwamy, gdy po próbnym skosztowaniu uznamy, że smak nam odpowiada. 
 

Płatki dębowe należy stosować w ilości:

  • 0,5g - 3g / 1 litr wina w procesie fermentacji, 

  • 1g / 1 litr w długim leżakowaniu,

  • 3g / 1 litr w krótkim leżakowaniu.

Czas leżakowania płatków dębowych:

5 - 30 dni

 

Płatki dębowe stosować do:

  • postarzenia alkoholu, destylatu, bimbru, wódki, 

  • nadaniu koloru,

  • nadaniu charakterystyki trunku,

Płatki dębowe są cenione jako dodatek do destylatów. Rewelacyjnie wpływają na kolor i smak.

Dzięki tym płatkom możemy otrzymać własną dębówkę, przechowywaną wiele lat w beczce dębowej schowanej w piwnicy. Zamiast beczki dębowej zastosuj płatki.

 

Dlaczego warto kupić płatki, które my oferujemy?

Ponieważ płatki importujemy bezpośrednio od największego w Europie producenta płatków i kostek dębowych. Drzewa są wybierane z ogromną starannością z wybranych lasów, które naturalnie dojrzewają co najmniej 18 miesięcy na świeżym powietrzu. Produkty są stale kontrolowane i nadzorowane od chwili otrzymania surowca, aż do wysyłki przetworzonego produktu, przez co można zagwarantować najwyższą jakość. System sprawujący opiekę nad starannością wykonania i uzyskania najwyższej jakości opiera się HACCP i ISO 9001-2008.

Przed przetworzeniem drewno jest naturalnie sezonowane min. 18 miesięcy.

Dane techniczne

Poziom opiekania mocno opiekane
Rodzaj dąb francuski
Rozmiar chipsy

Opinie o produkcie (0)

Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się
do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl