SŁODY
Słody to podstawowy składnik piwa. Są one wytwarzane z jęczmienia, który jest kiełkowany, a następnie suszony w piecu. Podczas kiełkowania jęczmień wytwarza enzymy, które rozkładają skrobię w ziarnie na cukry proste. Cukry te są następnie fermentowane przez drożdże, tworząc alkohol i dwutlenek węgla.
Istnieje wiele różnych rodzajów słodów, które nadają piwom różne smaki i kolory. Niektóre z najpopularniejszych rodzajów słodów to:
- Jasne słody: nadają piwu jasny kolor i lekki smak.
- Ciemne słody: nadają piwu ciemny kolor i bogaty smak.
- Słody karmelowe: nadają piwu karmelowy smak.
- Słody tostowe: nadają piwu tostowy smak.
- Słody czekoladowe: nadają piwu czekoladowy smak.
Jeśli chcesz zrobić piwo w domu, słody są niezbędnym składnikiem. Są one dostępne w wielu różnych smakach i kolorach, dzięki czemu możesz zrobić piwo o różnych smakach.
EKSTRAKTY SŁODOWE
Ekstrakt słodowy jest popularnym wyborem dla początkujących piwowarów, ponieważ jest łatwy w użyciu i pozwala na zrobienie piwa w krótszym czasie. Ekstrakt słodowy jest wytwarzany z gotowanego słodu jęczmiennego, który jest następnie zagęszczany i suszony. Ekstrakt słodowy można dodać do wody i zagotować, aby uzyskać gotowe do fermentacji piwo.
Ekstrakt słodowy jest dostępny w różnych smakach, dzięki czemu można zrobić piwo o różnych smakach. Najpopularniejsze smaki ekstraktu słodowego to jasny, ciemny, bursztynowy i pszeniczny.
Jeśli chcesz zrobić piwo w domu, ekstrakt słodowy jest doskonałym wyborem. Ekstrakt słodowy jest łatwy w użyciu i pozwala na zrobienie piwa w krótszym czasie. Ekstrakt słodowy jest dostępny w różnych smakach, dzięki czemu można zrobić piwo o różnych smakach.
32,99 zł
32,99 zł
25,99 zł
44,99 zł
52,99 zł
25,99 zł
44,99 zł
52,99 zł
25,99 zł
44,99 zł
52,99 zł
32,99 zł
32,99 zł
25,99 zł
44,99 zł
52,99 zł
SŁÓD, A EKSTRAKT SŁODOWY
Słód i ekstrakt słodowy to dwa podstawowe składniki piwa.
Słód jest wytwarzany z jęczmienia, który jest kiełkowany, a następnie suszony w piecu. Podczas kiełkowania jęczmień wytwarza enzymy, które rozkładają skrobię w ziarnie na cukry proste. Cukry te są następnie fermentowane przez drożdże, tworząc alkohol i dwutlenek węgla.
Ekstrakt słodowy jest wytwarzany z gotowanego słodu jęczmiennego, który jest następnie zagęszczany i suszony. Ekstrakt słodowy można dodać do wody i zagotować, aby uzyskać gotowe do fermentacji piwo.
Oto główne różnice między słodem a ekstraktem słodowym:
- Słód jest suszony, a ekstrakt słodowy jest zagęszczony.
- Słód jest dostępny w postaci całych ziaren, płatków lub granulatu, a ekstrakt słodowy jest dostępny w postaci płynnej lub stałej.
- Słód wymaga gotowania, a ekstrakt słodowy można dodać do wody i zagotować.
- Słód ma bardziej intensywny smak, a ekstrakt słodowy ma bardziej delikatny smak.
Jeśli chcesz zrobić piwo w domu, możesz użyć słodu lub ekstraktu słodowego. Słod jest lepszym wyborem dla piwowarów, którzy chcą mieć kontrolę nad smakiem i kolorem swojego piwa. Ekstrakt słodowy jest lepszym wyborem dla początkujących piwowarów, ponieważ jest łatwiejszy w użyciu.