Drożdże: Drożdże to mikroorganizmy, które pełnią kluczową rolę w procesie fermentacji. Są używane w różnych dziedzinach, takich jak piekarnictwo, produkcja alkoholu (piwo, wino, spirytus) oraz produkcja produktów żywności fermentowanych. W procesie fermentacji drożdże przekształcają cukry zawarte w surowcach (np. mące, owocach, melasie) w alkohol, dwutlenek węgla i inne związki chemiczne. Różne odmiany drożdży mają różne właściwości smakowe i aromatyczne, co wpływa na charakter produktu końcowego.
Pożywki dla drożdży: Pożywki dla drożdży są substancjami odżywczymi, które dostarczają drożdżom niezbędnych składników odżywczych, takich jak azotany, witaminy, minerały i aminokwasy. Te składniki są niezbędne do prawidłowego wzrostu i aktywności drożdży podczas fermentacji.
Drożdże Piwowarskie STRONGFERM BEER YEAST ALE S31
Strongferm S31 Beer Ale to drożdże piwowarskie dedykowane do górnej fermentacji.
Dostępność: brak towaru
Drożdże Piwowarskie STRONGFERM BEER YEAST BOCK S39
Strongferm S39 Beer Bock to drożdże piwowarskie dedykowane do dolnej fermentacji.
Dostępność: brak towaru
Drożdże Piwowarskie STRONGFERM BEER YEAST WHEAT W11
Strongferm W11 Beer Wheat to drożdże piwowarskie dedykowane do górnej fermentacji.
Dostępność: brak towaru
Drożdże Winiarskie STRONGFERM BAYANUS GT
Szlachetne, uniwersalne drożdże winiarskie STRONGFERM BAYANUS GT przeznaczone do produkcji win białych, różowych, czerwonych.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Drożdże Winiarskie STRONGFERM WINE YEAST 13% RED - Wino Czerwone Niskoprocentowe
Szlachetne drożdże winiarskie WINE YEAST 13% RED przeznaczone do produkcji 25 litrów wina czerwonego niskoprocentowego.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Drożdże Winiarskie STRONGFERM WINE YEAST 13% WHITE - Wino Białe Niskoprocentowe
Szlachetne drożdże winiarskie WINE YEAST 13% WHITE przeznaczone do produkcji 25 litrów wina białego niskoprocentowego.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Pożywka STRONGFERM NUTRIWINE
STRONGFERM NUTRIWINE to wieloskładnikowa pożywka dla drożdży winiarskich, która zapewnia odpowiednią ilość składników odżywczych i czynników wzrostu niezbędnych do ich działalności unikając ryzyka zatrzymania fermentacji lub produkcji siarkowodoru.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Kategorie zastosowań drożdży i pożywek: W ramach tej kategorii można wyróżnić kilka różnych kategorii zastosowań, w tym:
- Drożdże piekarnicze: służą do wytwarzania pieczywa, bułek, ciastek i innych wyrobów cukierniczych.
- Drożdże piwowarskie: wykorzystywane do produkcji piwa.
- Drożdże winiarskie: stosowane w produkcji wina.
- Drożdże spirytusowe: wykorzystywane do produkcji alkoholi wysokoprocentowych, takich jak whisky, wódka i rum.
- Pożywki dla drożdży: pomagają w procesie prawidłowego wzrostu i aktywności drożdży podczas fermentacji.