Menu
Bestsellery
2,40 zł
Opcje przeglądania
Drożdże: Drożdże to mikroorganizmy, które pełnią kluczową rolę w procesie fermentacji. Są używane w różnych dziedzinach, takich jak piekarnictwo, produkcja alkoholu (piwo, wino, spirytus) oraz produkcja produktów żywności fermentowanych. W procesie fermentacji drożdże przekształcają cukry zawarte w surowcach (np. mące, owocach, melasie) w alkohol, dwutlenek węgla i inne związki chemiczne. Różne odmiany drożdży mają różne właściwości smakowe i aromatyczne, co wpływa na charakter produktu końcowego.
Pożywki dla drożdży: Pożywki dla drożdży są substancjami odżywczymi, które dostarczają drożdżom niezbędnych składników odżywczych, takich jak azotany, witaminy, minerały i aminokwasy. Te składniki są niezbędne do prawidłowego wzrostu i aktywności drożdży podczas fermentacji.
Drożdże gorzelnicze MAXX WHISKY TURBO + AMG / 1 szt
Drożdże do fermentacji zacierów ze zboża, skrobi, mąki. Jest to szczep suchych drożdży, które posiadają w swym składzie amyloglukozydaze.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Drożdż Winiarskie AROMA RED & WHITE 10g
Drożdże winiarskie AROMA Red & White do win musujących 10g
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Drożdże do Cydru AROMA CIDRE 10g
Specjalnie wyselekcjonowany szczep drożdży do produkcji cydru.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Drożdże do Cydru CIDRE STRONG 5G
Specjalnie wyselekcjonowany szczep drożdży do produkcji cydru.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Drożdże Gorzelnicze FERMIOL 10g
Fermiol 10g specjalne drożdże do zacierów zbożowych. Suche aktywne drożdże w formie instant, posiadają wyższa aktywność do tradycyjnych drożdży suszonych.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Drożdże Gorzelnicze FERMIOL 50g
Fermiol 50g specjalne drożdże do zacierów zbożowych. Suche aktywne drożdże w formie instant, posiadają wyższa aktywność do tradycyjnych drożdży suszonych.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Drożdże Gorzelnicze PROFESSIONAL WHISKY YEAST
Specjalnie wyselekcjonowany szczep drożdży gorzelniczych PROFESSIONAL WHISKY YEAST stosowane do fermentacji 25 litrów zacieru zbożowego.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Drożdże Gorzelnicze STRONGFERM WHISKY MALT
Specjalistyczne drożdże STRONGFERM WHISKY MALT do produkcji whisky stosowane przez renomowanych producentów szkockiej whisky. Specjalny szczep drożdży do fermentacji zacierów słodowych , ale również do ziarna niesłodowanego zacieranego za pomocą enzymów.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Drożdże Piwowarskie SAFALE T-58
SAFALE T-58 to drożdże górnej fermentacji, które są szczególnie popularne wśród piwowarów domowych ze względu na ich wszechstronność i łatwość użycia.
Dostępność: brak towaru
Drożdże Piwowarskie SAFALE US-05
SAFALE US-05 to drożdże górnej fermentacji, które są szczególnie popularne wśród piwowarów domowych ze względu na ich wszechstronność i łatwość użycia.
Dostępność: brak towaru
Drożdże Piwowarskie STRONGFERM BEER YEAST ALE S31
Strongferm S31 Beer Ale to drożdże piwowarskie dedykowane do górnej fermentacji.
Dostępność: brak towaru
Drożdże Piwowarskie STRONGFERM BEER YEAST BOCK S39
Strongferm S39 Beer Bock to drożdże piwowarskie dedykowane do dolnej fermentacji.
Dostępność: brak towaru
Drożdże Piwowarskie STRONGFERM BEER YEAST LAGER B16
Strongferm B16 Beer Lager to drożdże piwowarskie dedykowane do dolnej fermentacji.
Dostępność: brak towaru
Drożdże Piwowarskie STRONGFERM BEER YEAST PODPIWEK & KVASS
Drożdże piwowarskie STRONGFERM BEER PODPIWEK & KVASS to najlepszy wybór do warzenia tradycyjnych kwasu chlebowego, podpiwka oraz mocnych ciemnych piw.
Dostępność: brak towaru
Drożdże Piwowarskie STRONGFERM BEER YEAST WHEAT W11
Strongferm W11 Beer Wheat to drożdże piwowarskie dedykowane do górnej fermentacji.
Dostępność: brak towaru
Drożdże winiarskie AROMA RED & WHITE 50g
Drożdże winiarskie AROMA RED & WHITE do win białych, czerwonych i musujących. Aktywne suche drożdże instant drożdże winiarskie. Drożdże wyselekcjonowane we Francji, używane do produkcji win, mogą być też stosowane do produkcji gatunkowych win musujących o bardzo delikatnej nucie.
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Drożdże Winiarskie AROMA RED 10g
Drożdże winiarskie AROMA RED do win czerwonych.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Drożdże Winiarskie AROMA RED 50g
Drożdże winiarskie AROMA RED do win czerwonych.
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Drożdże Winiarskie AROMA WHITE 10g
Drożdże winiarskie AROMA WHITE do win białych i musujących.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Drożdże Winiarskie AROMA WHITE 50g
Drożdże winiarskie AROMA WHITE do win białych i musujących.
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Drożdże Winiarskie BAYANUS G995 10g
Bayanusy G995 to włoskie drożdże do produkcji wina białego, czerwonego, musującego i wielu innych. Podstawową ich zaletą jest to, że pracują w trudnych warunkach nawet od 9ºC i fermentują do 17%
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Drożdże Winiarskie BAYANUS G995 50g
Drożdże winiarskie Bayanus G995 to włoskie drożdże do produkcji wina białego, czerwonego, musującego i wielu innych. Podstawową ich zaletą jest to, że pracują w trudnych warunkach nawet od 9ºC i fermentują do 17%
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Kategorie zastosowań drożdży i pożywek: W ramach tej kategorii można wyróżnić kilka różnych kategorii zastosowań, w tym:
- Drożdże piekarnicze: służą do wytwarzania pieczywa, bułek, ciastek i innych wyrobów cukierniczych.
- Drożdże piwowarskie: wykorzystywane do produkcji piwa.
- Drożdże winiarskie: stosowane w produkcji wina.
- Drożdże spirytusowe: wykorzystywane do produkcji alkoholi wysokoprocentowych, takich jak whisky, wódka i rum.
- Pożywki dla drożdży: pomagają w procesie prawidłowego wzrostu i aktywności drożdży podczas fermentacji.
Zaloguj się
Waluty
Darmowa dostawa