Menu
Bestsellery
Opcje przeglądania
Producent
Pakiet ilościowy
ZASTOSOWANIE:
Ocena
Kategoria DROŻDŻE GORZELNICZE obejmuje specjalne odmiany drożdży używane w procesach produkcji alkoholi wysokoprocentowych, takich jak whisky, wódka, rum czy brandy.
Drożdże gorzelnicze są kluczowym składnikiem w produkcji tych alkoholi, ponieważ przekształcają cukry zawarte w surowcach (na przykład zbożu, ziemniaków, owoców czy melasy) w alkohol podczas procesu fermentacji.
Drożdże Gorzelnicze PROFESSIONAL BIG PACK na 100L / 1 szt
Suche aktywne drożdże gorzelnicze PROFESSIONAL BIG PACK przeznaczone do nastawów cukrowych 100 litrowych do mocy nawet 18%!
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Drożdże Gorzelnicze PROFESSIONAL TURBO FRUIT do owoców
Specjalnie wyselekcjonowane szwedzkie drożdże gorzelnicze PROFESSIONAL TURBO FRUIT przeznaczone do fermentacji moszczów owocowych na 25 litrów. Najważniejszą cechą tych drożdży jest zdolność fermentacji moszczów owocowych ze szczególnym uwzględnieniem podniesienia właściwości aromatycznych oraz podkreślenia wyrazistości smakowej użytych owoców do fermentacji.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Drożdże Gorzelnicze PROFESSIONAL VODKA PURE YEAST
Doskonałe drożdże gorzelnicze PROFESSIONAL VODKA PURE do super czystych nastawów cukrowych na 25 litrów. Jeżeli cenisz sobie wysoką jakość wyrobu, a nie zależy Ci na szybkiej fermentacji, to te drożdże będą idealne dla Ciebie. Najważniejszą cechą tych drożdży jest uzyskanie alkoholu bez niepożądanych zapachów o bardzo łagodnym smaku.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Drożdże Gorzelnicze PROFESSIONAL WHISKY YEAST
Specjalnie wyselekcjonowany szczep drożdży gorzelniczych PROFESSIONAL WHISKY YEAST stosowane do fermentacji 25 litrów zacieru zbożowego.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Drożdże Gorzelnicze PROFESSIONAL BIG PACK na 100L / 50 szt
Suche aktywne drożdże gorzelnicze PROFESSIONAL BIG PACK przeznaczone do nastawów cukrowych 100 litrowych do mocy nawet 18%!
Dostępność: średnia ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Drożdże Gorzelnicze PROFESSIONAL BIG PACK na 100L / 25 szt
Suche aktywne drożdże gorzelnicze PROFESSIONAL BIG PACK przeznaczone do nastawów cukrowych 100 litrowych do mocy nawet 18%!
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Drożdże Gorzelnicze PROFESSIONAL x100 21,5% na 100L / 1 szt
Drożdże gorzelnicze PROFESSIONAL X100 21,5% przeznaczone do fermentacji dużych nastawów do 100L oraz to jedyne drożdże na rynku, które fermentują aż do 21,5%.
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Drożdże Gorzelnicze PROFESSIONAL x25 21,5% na 25L / 1 szt
Nowoczesna mieszanka drożdży gorzelniczych PROFESSIONAL X25 21,5% przeznaczone do nastawów cukrowych 25 litrowych do mocy nawet 21% dla wymagających Klientów oczekujących najwyższej jakości finalnego wyrobu!
Dostępność: duża ilość
Wysyłka w: 24 godziny
Cechy charakterystyczne drożdży gorzelniczych:
-
Specjalnie dobrane odmiany drożdży: Drożdże gorzelnicze to odmiany drożdży, które zostały starannie wyselekcjonowane i hodowane z myślą o produkcji alkoholi wysokoprocentowych. Ich celem jest uzyskanie odpowiednich smaków, aromatów i zawartości alkoholu w produkcie końcowym.
-
Odmiany drożdży dostosowane do rodzaju alkoholu: Istnieje wiele różnych odmian drożdży gorzelniczych, a wybór konkretnej odmiany zależy od rodzaju alkoholu, który jest produkowany. Na przykład, odmiany drożdży stosowane do produkcji whisky mogą różnić się od tych używanych do produkcji wódki czy rumu.
-
Zdolność do przekształcania cukrów w alkohol: Drożdże gorzelnicze są specjalnie zoptymalizowane, aby maksymalnie przekształcać cukry w alkohol i inne produkty uboczne podczas procesu fermentacji. Dzięki temu można osiągnąć wysokie zawartości alkoholu w destylacie.
-
Kontrola aromatu i smaku: Wybór odpowiednich drożdży gorzelniczych ma kluczowe znaczenie dla uzyskania pożądanych cech smakowych i aromatycznych w alkoholu destylowanym. Różnice w odmianach drożdży mogą wpływać na ostateczny charakter alkoholu.
-
Stabilność i wydajność: Drożdże gorzelnicze są wyselekcjonowane pod kątem stabilności fermentacji oraz wydajności, co jest istotne dla producentów alkoholi, którzy muszą utrzymywać proces fermentacji w stałych warunkach.
Drożdże gorzelnicze są nieodłączną częścią przemysłu spirytusowego i gorzelniczego. Wybór odpowiednich drożdży gorzelniczych ma kluczowe znaczenie dla uzyskania pożądanych właściwości alkoholu, takich jak smak, aromat i zawartość alkoholu.
Zaloguj się
Waluty
Darmowa dostawa